ホームページリニューアルいたしました！
2023/03/30
ホームページリニューアルいたしました。今後、出店情報、商品紹介、日常のことなども更新していきますので是非ご覧ください。
サクサク
独自の衣つけと2度揚げが特徴
口に入れたときの食感は、味の美味しさを決めるうえでとても重要です。宮崎各地に出店している当店は、独自の衣付けでクリスピー食感を実現しております。片栗粉をまぶした後に水を少しかけることで衣の粒がまとわりつき、揚げた時の食感の決め手となっています。噛むたびに広がるサクサクした食感をお楽しみください。
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揚げる際の決め手は2度揚げです。低温でじっくり火を通して休ませた後、高温でカラッと仕上げています。ご注文をいただいてから190度の高温で30秒揚げることで、揚げたてサクサクの唐揚げをお持ち帰りいただけます。冷めてしまっても美味しくお召し上がりいただけますが、トースターで温めれば宮崎のご自宅でも揚げたての食感が再現できます。ご自宅の唐揚げとは一線を画した、クセになる独特のクリスピー食感をぜひお試しください。