ホームページリニューアルいたしました！
2023/03/30
ホームページリニューアルいたしました。今後、出店情報、商品紹介、日常のことなども更新していきますので是非ご覧ください。
美味しい
地元県産森林どりを12時間熟成
鶏肉本来の旨味が強く感じられ、臭みも少ない宮崎県産の森林どりの肩肉を使用しております。森林どりはヒナの時からこだわりのエサを与え、大切に育てられております。鶏肉の製造・加工までが一貫して行われている、安心安全なブランド鶏です。栄養価も高く美味しいため、健康や美容が気になる方にも人気です。
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肩肉はジューシーなもも肉とヘルシーな胸肉、いいとこどりが叶う希少な部位です。徹底的に血合いを取りのぞく丁寧な下処理で、鶏本来の旨味をさらに引き出しています。味付けは店主が長年研究を重ねたこだわりの自家製タレです。タレとともに真空パックし12時間熟成させることで、下味をしっかりと付け肉質を柔らかくしています。宮崎の多くのお客様に「美味しい」と言っていただけるよう、移動販売で唐揚げを提供してまいります。