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鶏の腕から羽の先端部分までの皮で覆われた部位を、手羽先といいます。濃厚な旨味とコクが特徴で、揚げ物にも最適な部位です。当店では皮がパリパリで、歯ごたえも味も楽しめる手羽先のからあげをお出ししております。当店では食材にこだわっており、鶏肉は宮崎産の森林どりです。県内各地で移動販売をしております。

旨味が強くビタミンEが豊富で、肉の柔らかい宮崎の森林どりで作られた手羽先等を唐揚げにして提供しております。当店で提供する手羽先の唐揚げは、旨味を引き出すために塩で味付けておりパリパリの皮とジューシーな味わいが特徴です。